Devenir commerçante

Le premier jour où nous nous sommes installés, nous sommes allés rencontrer les autres commerçants.

A côté de nous, se trouve le boulanger, puis l'épicière. En face, le boucher et dans la rue qui monte une coiffeuse, un tabac et un docteur.

Tous nous dire la même chose "Bon courage pour le nettoyage"... Qu'en penser...

Nous ne sommes pas restés longtemps, puisque le lendemain même nous repartions dans notre département de logement.

Oui, car nous avons tout quitter pour tenir ce restaurant. Nous sommes, mon mari et moi, à près de 300-400 kilomètres de nos proches.

Nous avons en faite fait l'allée retour avec notre famille afin de déposer nos affaires.

Quelques jours passent et nous revoilà dans le restaurant. Quelques heures plus tard, nous allons chez la notaire afin de signer la paperasse nécessaire à l'obtention du fonds de commerce.

On a été très étonné mais heureux d'être accueilli par nos propriétaires qui semblent être heureux de nous voir reprendre le restaurant.

La notaire nous demande si nous sommes d'accord pour signer l'achat du fonds. Oui sans hésiter. Mais voilà, certaines choses ne sont pas comme le vendeur nous le précisait... Alors, nous l'affirmons devant les propriétaires et la notaire. Celle-ci le note sur l'acte et continue la lecture de celui-ci.

A la fin, nous signons et nous voilà propriétaire d'un fonds de commerce...

Avant d'ouvrir notre commerce, mon mari et moi, avons tenu à offrir au villageois un pot d'ouverture afin de les remercier de nous accueillir au sein de leur village.

C'était tout de même assez amusant.

A 18h, nous avons eu les personnes âgées, puis vers les 20h, elles sont parties et nous avons reçu les jeunes et les personnes entre 25 et 55 ans. C'était assez amusant, car au final, notre bar était rempli.

On entendait les enfants criaient et tous le monde discutait de bon train!

La soirée s'est fini vers les 22h. Beaucoup nous ont souhaité la bonne chance.

Maintenant, j'espère que notre commerce va fonctionner.

Terrible! Moi qui n'avait jamais connu le commerce...

J'ai commencé par devoir servir au comptoir... Pas amusant quand vous avez des gens qui vous demande de la boisson et que vous ne connaissez pas les doses...

Ensuite, le repas, du genre, j'amenais les assiettes du plat de résistance sans avoir débarrassé les assiettes de l'entrée... La zone...

Mais bon, au fur et à mesure des jours, je m'améliorais et avancais dans tout cela.